ضحی (شهیدمحمودرضابیضائی)

موارد مفید برای چشم 

نوشیدن روزانه حدود 6 لیوان آب خنک نیم ساعت  و دو ساعت  و نیم بعد از غذا (در افراد خشک مزاج) استفاده از سبزیجات و میوه جات رنگی که دارای مواد بتاکاروتن هستند، مانند: هویج فرنگی، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، خرمالو، انبه و سایر محصولات غذایی رنگی دیگر 

مهم ترین توصیه برای محافظت از چشم ، کارکرد مناسب معده و اجابت مزاج راحت اسیت. بر اساس تحقیقات انجام شده معمولا آن دسته از کودکان عینکی می شوند که اکثرا از یبوست مزاج و صفرا رنج می برند . بهترین درمان برای چنین کودکان راحت و به موقع مزاج است. در مجموع ناراحتی های گوارشی بیشترین صدمه را به چشم وارد می کند. 

دانستنی های تندرستی، قاسمی گیلانی، ص59

موارد مفید غذایی برای حافظه، مغز، سکته مغزی 

فندق به علت میزان فسفر زیاد مغز را تقویت می کند. گردو - انجیر- موز- میخک- بابونه- مغز پسته- گل کلم- عناب- چای کوهی- شلغم- و جوانه گندم باعث تقویت حافظه و کاهو باعث کم شدن حافظه می شود. 

ماهی آب های شور- و چای از بروز سکته های مغزی جلوگیری می کند و نمک و مشروبات الکلی و چربی های اشبع شده حیوانی باعث بروز سکته مغزی می شوند. 

توضیح: اگرچه چای و انواع آجیلها مثل فندق و گردو برای مغز خوب است ولی مقدار مصرف آن بایستی هر بار محدود باشد. 

چای با وجود داشتن خواص مفید در بسیاری از موارد مضر می باشد. 

منبع: مجموعه دانستنی در زمینه های مختلف از سلامت و تندرستی ، قاسمی گیلانی، ص68.

مواد مفید برای میگرن

اسطوخدوس- سردرد و سردردهای یک طرفه را درمان می کند. آش اسفناج با گشنیز برای سردرهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد- خوردن بابونه کنگر فرنگی، گل و شکوفه به - پیاز-خاکشیر- ماء الشعیر- برگ ریحان- مرزنجوش- و قهوه سردرد را برطرف می کنند. مالیدن اسانس لاواند یا اسطوخدوس به بالش میگرن را بر طرف می کند.

منبع: مجموعه عظیم دانستنی در زمینه های مختلف از سلامتی و تندرستی ، قاسمی گیلانی،ص65

توصیه های غذایی برای ریزش مو

کاهش نمک مصرفی- حذف کردن یا محدود کردن مصرف اسیدهای چرب اشباع مثل روغن نباتی- کاهش مصرف آجیل و شکلات- غذاهای سرخ شده پر ادویه و گرم مزاج و چای داغ و سایر خوراکی های داغ

منبع: مجموعه عظیم دانستنی  در زمینه های مختلف از سلامتی و تندرستی. قاسمی گیلانی، ص67

موارد مفید برای چشم

نوشیدن روزانه حدود 6 لیوان آتب خنک نیم ساعتت قبل و دو ساعت و نیم بعغد از غذا(در افراد خشک مزاج)- استفاده سبزیجات و میوه جات رنگی که دارای مواد بتاکاروتن هستند، مانند: هویج فرنگی، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، خرمالو، انبه، و سایر محصولات غذایی رنگی دیگر.

منبع: مجموعه دانستنی در زمینه های مختلف از سلامتی و تندرستی، قاسمی گیلانی، ص59.

موارد مفید برای استخوان، آرتروز،مفاصل و نقرس

غذاهایی که از مواد کلسیم و فسفر برخوردارند، بهترین غذای استخوان به شمار می روند. برخی از این غذاها عبارتند از: کشک- انواع کلم- پونه- چهار مغز- کنجد با پوست به صورت خام- سبزیجات- میوه ها و روغن زیتون. نور مستقیم آفتاب تناول کله جوش که یک غذای سنتی است- خرما و شیره خرما و مصرف کلسیم و فسفر بهترین خوراکی برای محافظت از استخوانها است.

توضیح: مصرف قرص کلسیم به مدت طولانی باعث افزایش فشار خون- سنگ کلیه و ورم معده می شود.

منبع: مجموعه عظیم دانستنی در زمینه های مختلف از سلامتی و تندرستی، قاسمی گیلانی، ص56