ضحی (شهیدمحمودرضابیضائی)

روغن های موجود در مصارف خانگی دارای خواص متفاوتی می باسند ، چه اینکه از روغن حیوانی باشند یا از روغن های گیاهی و هر کدام اثرات و اهمیت خاصی دارد که می توان در برنامه غذایی گنجاند و به بهبود تغذیه خویش کمک کرد .

امام علی علیه السلام :
روغن زرد دارو است و مصرف آن در تابستان بهتر از زمستان است وچیزی همانند روغن زرد وارد بدن نشده است. خواص مخصوص خود را دارد

الکافی ج۲، ص۳۳۵